Idő
Előkészítés: 20 perc, Sütés: 20 perc
Hozzávalók
- 300 g finomliszt
- 150 g vaj
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 150 g töpörtyű
- 1 evőkanál tejföl a kenéshez
Elkészítés
- A lisztet, vajat, tojásokat, sütőport és sót egy tálba tesszük, majd összegyúrjuk a tésztát.
- A töpörtyűt finomra aprítjuk vagy ledaráljuk.
- A tésztát kinyújtjuk és megszórjuk az aprított töpörtyűvel.
- A tésztát feltekerjük és 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
- A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és megkenjük tejföllel.
- Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 20 percig sütjük, vagy amíg a pogácsák aranybarnák lesznek.
- Kihűlés után tálaljuk és élvezzük a finom töpörtyűs pogácsákat!
Leírás
A töpörtyűs pogácsa egy ízletes sós sütemény, amelynek alapja a vajas pogácsatészta és a ropogós töpörtyű. A töpörtyűs pogácsa ideális választás lehet reggelire, tízóraira vagy egy kellemes vendégség alkalmával. A ropogós töpörtyűk adnak egy különleges textúrát és ízt a pogácsáknak, amelyeket könnyű elkészíteni és nagyszerűen párosíthatók lekvárral, sajttal vagy akár sonkával.
