Sóspálcika recept

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 2 dl tej
• 1 teáskanál só
• 1 tojás a tészta kenéséhez
• szezámmag vagy köménymag a tetejére

Elkészítés

• Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra, és készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
• Egy lábasban melegítsd fel a tejet és a vajat/margarint, amíg az olvad. Ne hagyd forrni.
• Egy tálban keverd össze a lisztet és a sót. Öntsd rá a meleg tej-vaj keveréket, majd gyúrd össze a tésztát. Ha szükséges, adj hozzá még lisztet vagy vizet, hogy rugalmas és nem ragadós tésztát kapj.
• A tésztát nyújtsd ki kb. 0,5 cm vastagságúra. Vágj belőle csíkokat, majd hosszában háromszor hajtsd össze őket, hogy elnyerjék a pálcika formáját.
• A pálcikákat helyezd a sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg a tetejüket felvert tojással, majd szórd meg szezámmaggal vagy köménymaggal.
• Süsd a sóspálcikákat előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon kb. 15 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.
• A sóspálcikák készítését befejezted. Tálald őket melegen vagy hagyományosan hűlve, és élvezd a ropogós ízeket!

Leírás

A sóspálcika egy ízletes és ropogós sós sütemény, amelyet gyakran fogyasztanak nasiként vagy sós vendégváróként. A könnyű és egyszerűen elkészíthető tészta sós ízű, és tökéletesen illik mindenféle szendvicskrémhez vagy mártogatóshoz.