Hozzávalók
- 500 g liszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 300 ml langyos víz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a lisztet, szárított élesztőt, cukrot és sót.
- Adagold hozzá a langyos vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze a tésztát alaposan.
- Takard le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen kb. 1 órán keresztül, amíg duplájára nő.
- Amikor a tészta megkelt, gyúrd át a tésztát, majd nyújtsd ki egy nagy téglalap alakú lapra.
- Szórd meg a lapot fokhagymaporral, szárított oregánóval, sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Hajtsd be mindkét hosszabb oldalát középre, majd újra hajtsd be a tésztát a középvonal mentén, hogy kétszeres vastagságú csíkokat kapj.
- Vágd fel a tésztát 12 darab sós rudra.
- Helyezd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd pihenni még kb. 15-20 percig.
- Közben melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Süsd a sós rudakat előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
- Vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni.
- Tálald frissen vagy tárold légmentesen zárható dobozban.
- Jó étvágyat!
Leírás
A sós rúd egy ízletes és ropogós pékáru, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon. Ez a sós változatú rúd ideális snack vagy kísérő falat lehet egy könnyű vacsora mellé. A ropogós külsejű és puha belsejű sós rúd tökéletesen harmonizál a különféle ízesítésekkel és fűszerekkel. Készítsd el ezt a finomságot, hogy élvezhesd a házi sós rúd frissességét és ízét!
