Sajtos roló recept

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 250 g vaj
• 250 g friss sajt
• 1 tojás
• Só ízlés szerint
• Opcionális feltétek: sonka, zöldségek, fűszerek stb.

Elkészítés

• A lisztet, a vajat és a sót tedd egy tálba, majd morzsold össze az ujjaid segítségével, amíg a keverék morzsás állagú lesz.
• Adj hozzá egy tojást, majd gyúrd össze a tésztát. Ha szükséges, adj hozzá néhány evőkanál hideg vizet, hogy a tészta könnyen formázható legyen.
• Fedd le a tésztát műanyag fóliával, majd tedd hűtőbe 30 percig, hogy pihenhessen.
• Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
• Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát vékony lapokra, majd kenj a tészta lapokra friss sajtot és a választott feltéteket.
• Tekerd fel a tészta lapokat, majd helyezd őket a sütőpapírral bélelt tepsire.
• Kend meg a tekercseket egy felvert tojással a sütés előtt, hogy szép aranybarna színt kapjanak.
• Süsd a sajtos rolókat 25-30 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek.
• Hagyd kihűlni egy kicsit, majd szeleteld fel és tálald.
• Jó étvágyat!

Leírás

A sajtos roló egy ízletes és könnyen elkészíthető sütemény, amelyet töltött tésztából készítenek. A tészta lapjaira friss sajtot és ízlés szerint egyéb feltéteket teszünk, majd feltekerjük és megsütjük. A végeredmény egy puha és sajtos ízű sütemény, amely tökéletes választás lehet reggelire vagy uzsonnára.