Idő
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók
- 300 g liszt
- 200 g vaj
- 200 g reszelt sajt (pl. trappista vagy cheddar)
- 1 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál tej a kenéshez
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport és sót.
- Add hozzá a hideg vajat, és morzsold össze az ujjaid között, amíg morzsalékos állagú lesz.
- Keverd hozzá a reszelt sajtot, tojást és tejfölt, majd gyúrd össze egy sima tésztává.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, majd vágd ki kis háromszögekre.
- Tekerd fel a háromszög alapjától a csúcsa felé, majd helyezd a sütőpapírral bélelt tepsire.
- Kenj a tetejükre egy kevés tejet a sütés előtt.
- Süsd a kifliket előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg szép aranybarnák lesznek.
- Vedd ki a sütőből, hagyd kihűlni egy kicsit, majd tálald.
- Jó étvágyat!
Leírás
A sajtos kifli egy ízletes és ropogós sütemény, amelynek alapját a vajas tészta és a gazdag sajtos töltelék adja. Ez a klasszikus recept ideális választás lehet reggelire, uzsonnára vagy akár egy könnyű harapnivalóként. A kiflik elkészítése egyszerű, és garantáltan elnyeri a család és barátok tetszését.
