Hozzávalók
- 30 dkg sajtkrém
- 1 liter zöldségalaplé
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 dl tejszín
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Pirított kenyérkockák a tálaláshoz
Elkészítés
- Egy lábasban olvasszuk fel a vajat közepes hőmérsékleten.
- Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze addig, amíg aranyszínű pasztát kapunk (kb. 2 perc).
- Fokozatosan öntsük hozzá a zöldségalaplevet, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük a csomók képződését.
- Forraljuk fel a levest, majd csökkentsük a hőmérsékletet, és főzzük további 10 percig, amíg kissé besűrűsödik.
- Adjuk hozzá a sajtkrémet, és keverjük, amíg teljesen elolvad.
- Öntsük hozzá a tejszínt, majd fűszerezzük sóval és borssal ízlés szerint.
- Főzzük további 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről.
- Tálaláskor szórjuk meg pirított kenyérkockákkal.
- Jó étvágyat!
Leírás
A sajtkrémleves egy ízletes és krémes előétel, amelyet számos étteremben és otthon is készítenek. Ez a leves tökéletes választás lehet hideg téli napokon vagy akár ünnepi alkalmakkor is. A krémes állag és a sajtos íz kombinációja igazi kulináris élvezetet nyújt. Ezt a receptet könnyedén elkészítheted, és biztosan elnyeri a család és a vendégek tetszését.
