Lebbencsleves recept

Hozzávalók

• 1 liter húsleves vagy zöldségleves
• 200 g finomliszt
• 1 tojás
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint
• Apróra vágott petrezselyem a tálaláshoz
• Tejföl a tálaláshoz

Elkészítés

• Készítsd elő a húslevest vagy zöldséglevest a kívánt recept szerint.
• Keverd össze a finomlisztet, tojást, olívaolajat, sót és borsot egy tálban, hogy tésztaállagú masszát kapj.
• Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd vágd apró kockákra vagy csíkokra.
• Forrald fel a levest egy nagy fazékban, majd add hozzá a lebbencs tésztákat. Főzd a tésztákat a levesben, amíg megpuhulnak, általában 10-15 perc.
• Tálald a levest melegen, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel és kínáld mellé a tejfölt.
• Jó étvágyat!

Leírás

A lebbencsleves a magyar konyha egyik klasszikusa, amelyet gyakran fogyasztanak hideg téli napokon. A leves alapja húsleves vagy zöldségleves, amelyhez burgonyából készült tészta, vagy lebbencs kerül hozzáadásra. A lebbencs tésztákat a levesben főzik meg, majd tálalják frissen apróra vágott zöldfűszerekkel és tejföllel.