Olasz pizzaszósz recept

Hozzávalók

• 500 g hámozott paradicsomkonzerv
• 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál cukor
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

• Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes hőmérsékleten.
• Add hozzá a finomra aprított fokhagymát, és pirítsd néhány másodpercig, amíg illatos lesz.
• Öntsd hozzá a hámozott paradicsomkonzervet, majd keverd össze a fokhagymával.
• Adj hozzá szárított bazsalikomot, oregánót és cukrot a szószhoz.
• Sózd ízlés szerint, majd adj hozzá néhány frissen őrölt fekete borsot.
• Keverd össze alaposan, majd főzd 10-15 percig alacsony hőfokon. Így az ízek összeérnek, és a szósz sűrűbbé válik.
• Használd a pizzaszószat a kedvenc pizzáidhoz. Kenj egy vékony réteget a pizzatészta tetejére, majd tedd rá a kedvenc feltéteidet.
• Süsd meg a pizzát a sütőben a szokásos módon, amíg a tészta megsül és a feltétek ropogósak lesznek.
• Élvezd az olasz pizzaszósszal készült ízletes pizzát!

Leírás

Az olasz pizzaszósz az igazi olasz pizzák alapja. Egy egyszerű, de ízletes szósz, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon. Az alapvető hozzávalók mellett a friss fűszerek és a jó minőségű paradicsom az, ami igazán különlegessé teszi ezt a szószt.