Naspolya befőtt recept

Hozzávalók

• 1 kg naspolya
• 800 g cukor
• 1 citrom leve
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

• Mossd meg alaposan a naspolyákat, majd hámozd meg és távolítsd el a magokat. Vágd fel őket kisebb darabokra vagy hagyományosan egészben is hagyhatod.
• Egy lábasban keverd össze a cukrot, a citromlevet és a vaníliás cukrot. Add hozzá a naspolyákat, majd alacsony hőfokon főzd fel a cukorszirupot.
• Miután felmelegedett a szirup, főzd a naspolyákat kb. 45-60 percig, amíg puha és áttetszővé válnak. Időnként keverd meg őket óvatosan, hogy egyenletesen főjenek.
• Miután a naspolyák megpuhultak, vedd le a lábast a tűzről és hagyd állni néhány percig.
• Töltögessd sterilizált üvegekbe a még forró befőttet, majd zárd le az üvegeket jól záródó fedelekkel.
• Fordítsd az üvegeket fejjel lefelé, és hagyd őket így hűlni, hogy a forró befőtt segítsen létrehozni a légmentes zárást.
• Miután kihűlt, tárolhatod a naspolya befőttet hűvös, sötét helyen.
• Ízlés szerint tálald reggelire pirítósra vagy használd desszertek, sütemények, vagy akár sajtok kísérőjeként.

Leírás

A naspolya befőtt egy finom és aromás gyümölcskészítmény, amelyet a naspolya érett és édes ízének megőrzésével készítenek. Az elkészítése során a naspolyákat meghámozzák, kimagozzák és cukorszirupban főzik puhára. A naspolya befőtt tökéletesen passzol reggelire pirítósra vagy akár desszertekhez is.