Májkrém recept

Hozzávalók

• 300 g liba- vagy csirkemáj
• 1 közepes hagyma (finomra vágva)
• 2 gerezd fokhagyma (zúzva vagy finomra vágva)
• 2 evőkanál vaj
• 3 evőkanál tejszín
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

• Egy serpenyőben melegítsd fel a vajat közepes hőfokon.
• Add hozzá a finomra vágott hagymát és zúzott fokhagymát, majd pirítsd meg, amíg az hagyma puhává válik és enyhén megpirul.
• Dobd hozzá a májat a serpenyőbe, és pirítsd meg mindkét oldalát, amíg teljesen átsül.
• Ízesítsd a májat sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.
• Vedd le a serpenyőt a tűzről, és hagyd a májat hűlni néhány percig.
• Áttörheted a májat egy botmixerrel vagy aprítógéppel, hogy selymes állagú krémet kapj.
• Adj hozzá tejszínt a májkrémhez, és keverd össze alaposan.
• Kóstold meg, és ízlés szerint igazítsd az ízeket sóval és borssal.
• Tálald a májkrémet kenyérre, kekszekre vagy pékárukra.
• Díszítsd friss petrezDíszítsd friss petrezselyemmel a májkrémet.

Leírás

A májkrém egy ízletes és selymes textúrájú paszta, amelyet általában liba- vagy csirkemájból készítenek. Ez a krém gazdag és intenzív májízzel rendelkezik, és tökéletesen kenhető pékáruk vagy kekszekre. A májkrémet gyakran fűszerezik és ízesítik hagymával, fokhagymával, vajjal vagy tejszínnel, hogy még gazdagabbá és ízletesebbé váljon. Ez a paszta kiváló választás lehet vendégvárónak, uzsonnának vagy pikniknek, és könnyen elkészíthető otthon a máj szerelmeseinek örömére.