Idő
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Kategória
Krém-szósz-mártás
Hozzávalók
- 500 g friss vagy fagyasztott áfonya
- 250 g cukor
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
Elkészítés
- Egy lábasban keverd össze az áfonyát, cukrot, citromlevet és reszelt citromhéjat.
- Melegítsd fel a keveréket közepes lángon, majd forrald fel.
- Csökkentsd a hőfokot, és főzd további 20-25 percig, amíg a lekvár besűrűsödik és az áfonya szétfő.
- Időnként kevergesd, hogy elkerüld a leégést.
- Ha a lekvár megfelelő állagú és az áfonya teljesen szétfőtt, vedd le a tűzről.
- Hagyjuk kicsit hűlni, majd kanalazzuk át sterilizált üvegekbe.
- Szorosan zárd le az üvegeket, majd hagyd kihűlni teljesen.
- Tárold a lekvárt hűvös, sötét helyen.
- Használd reggelikre, péksüteményekre vagy desszertek díszítésére.
- Jó étvágyat!
Leírás
Az áfonya lekvár egy ízletes és gyümölcsös finomság, amelyet friss vagy fagyasztott áfonyából készíthetsz. Az áfonya intenzív íze és zamata tökéletesen megmutatkozik ebben a lekvárban, amely tökéletes választás lehet reggelire vagy desszertek ízesítésére. Az áfonya lekvárt könnyen elkészítheted otthon, és hosszú ideig eltarthatod, hogy élvezhesd az áfonya szezonon kívül is.
