Hozzávalók
- 1 kg friss birsalma
- 500 ml vodka
- 250 g cukor
- 1 vanília rúd (opcionális)
- 1 citrom héja
- 1 szegfűszeg (opcionális)
Elkészítés
- Mossuk meg és hámozzuk meg a birsalmát. Vágjuk fel kisebb darabokra, távolítsuk el a magházat.
- Tegyük a birsalmadarabokat egy üveg edénybe, majd öntsük hozzá a vodkát.
- Zárjuk le az üveg edényt, és helyezzük a hűvös, sötét helyre. Hagyjuk állni legalább egy hetet, hogy a birsalma aromája átjárja a vodkát.
- A hetes áztatás után szűrjük le a likőrt, távolítsuk el a birsalmadarabokat.
- Tegyük a likőrt egy lábasba, majd keverjük hozzá a cukrot, a vanília rudat, a citromhéjat és a szegfűszeget.
- Melegítsük fel a likőrt közepes hőmérsékleten, és keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.
- Hűtsük le a likőrt, majd töltsük át egy üvegbe vagy palackba.
- Hagyjuk pihenni legalább egy napot a hűtőszekrényben, hogy az ízek összeérjenek.
- A Birsalma likőr készen áll a fogyasztásra. Kínálhatjuk jéggel vagy hozzáadhatjuk koktélokhoz is.
- Élvezze a birsalma likőr kellemes ízét és illatát!
Leírás
A Birsalma likőr egy ízletes és aromás likőr, amelyet friss birsalmából készítenek. Ez a likőr tökéletes választás az őszi időszakban, amikor a birsalma szezonja van. A birsalma jellegzetes ízét és illatát kombinálja az édes likőr alapanyagaival, és egy kellemes, könnyed italt eredményez. A Birsalma likőr kitűnő önmagában, jéggel vagy akár koktélokban is élvezhető.
