Hozzávalók
- 500 g darált hús (pl. sertés, marha)
- 1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 tojás
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Olaj a sütéshez
- Friss zöldségek és burgonyapüré tálaláshoz
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a darált húst, vöröshagymát, fokhagymát, tojást, zsemlemorzsát, pirospaprikát, köményt, sót és borsot.
- Alaposan gyúrd össze az összetevőket, hogy jól összeálljon a massza.
- Formázz a masszából hosszúkás rudakat.
- Melegíts fel olajat egy serpenyőben közepes hőfokon.
- Helyezd a fasírtrudakat óvatosan az előmelegített olajba.
- Süsd mindkét oldalukat aranybarnára és a hús átsüljön.
- Tedd a sült rúdfasírtot papírtörlőre, hogy felszívja az esetleges felesleges olajat.
- Tálald friss zöldségekkel és burgonyapürével.
- Jó étvágyat!
Leírás
A rúdfasírt egy ízletes és tartalmas főétel, amelyet hagyományosan magyar konyhában készítenek. Ez a gazdag és laktató fogás ideális választás lehet egy kiadós ebéd vagy vacsora elkészítéséhez. A rúdfasírt fűszeres darált húsból és tojásból készül, amelyet hosszúkás rudak formájában formáznak és sütnek. Az ízletes és szaftos fasírtrudakat általában friss zöldségekkel és burgonyapürével tálalják. A rúdfasírt könnyen elkészíthető, és garantáltan elnyeri a húsételek szerelmeseinek tetszését.
