Hozzávalók
- 2 csokor kínai kel
- 2 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál rizsecet
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál olaj (pl. szezámolaj)
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
- Moss meg alaposan a kínai kel leveleit, majd vágd le a vastag végüket.
- Melegíts fel egy serpenyőt közepes hőfokon, majd adj hozzá olajat.
- Add hozzá a finomra aprított fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz.
- Add hozzá a kínai kel leveleit a serpenyőhöz, majd pirítsd 2-3 percig, amíg kissé összeesnek és megpuhulnak.
- Keverd össze a szójaszószt, rizsecetet, cukrot, sót és borsot egy kis tálban, majd öntsd a keveréket a kínai kelre.
- Keverd jól össze, hogy a szósz bevonja a kínai kel leveleit, és főzd további 1-2 percig.
- Tálald melegen, és élvezd a kínai kel friss és ropogós ízét.
- Jó étvágyat!
Leírás
A kínai kel egy hagyományos és népszerű zöldség az ázsiai konyhában. A levelei selymesek és ropogósak, míg az íze enyhén édes és friss. A kínai kel tápláló és alacsony kalóriatartalmú, gazdag C-vitaminban, kalciumban és rostokban. Ez a recept egyszerű és gyors módja annak, hogy élvezhesd a kínai kel ízét és tápanyagait.
