Idő
Elkészítés: változó idő
Hozzávalók
- 500 g zöldség (pl. spenót, zöldborsó, sárgarépa, zöldbab stb.)
- 1 db vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj vagy vaj
- 500 ml zöldségleves
- Só és bors ízlés szerint
- Tejföl vagy tejfölös galuska (opcionális, tálaláshoz)
Elkészítés
- Moss és tisztítsd meg a kiválasztott zöldséget, majd vágd fel kisebb darabokra.
- Egy lábasban hevítsd fel az olajat vagy vajat közepes hőmérsékleten.
- Add hozzá a finomra vágott vöröshagymát, és párold üvegesre.
- Keverd hozzá a zúzott fokhagymát, majd add hozzá a zöldségeket. Párold néhány percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
- Szórd meg a liszttel a zöldségeket, és keverd össze, hogy bevonja a zöldségeket.
- Öntsd hozzá a zöldséglevest, majd keverd simára a masszát. Főzd közepes hőmérsékleten, míg a zöldségek teljesen megpuhulnak és a szósz besűrűsödik.
- Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Tálald a főzeléket melegen. Opcionálisan tálalhatsz hozzá tejfölt vagy tejfölös galuskát.
- Jó étvágyat!
Leírás
A főzelék egy népszerű magyar étel, amelyet különböző zöldségekből készítenek. Az elkészítési módja és az ízesítés változhat a zöldségfajtától függően. A főzelék általában sűrű és krémes állagú, és általában köretként vagy önálló főételként szolgálják fel.
