Fokhagymás királyrák recept

Hozzávalók

• 500 g királyrák
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál vaj
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál friss citromlé
• 1 teáskanál friss petrezselyem, finomra vágva
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint

Elkészítés

• A rákokat alaposan tisztítsd meg, távolítsd el a héjukat és a belső részeket. Mossd meg és szárítsd meg őket.
• A fokhagymát reszeld vagy aprítsd fel finomra.
• Egy serpenyőben hevítsd fel a vajat és az olívaolajat közepes lángon.
• Add hozzá a fokhagymát és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz, de ne égessd meg.
• Tedd hozzá a rákokat a serpenyőbe, és pirítsd 2-3 percig mindkét oldalukon, amíg a rák húsa fehéredik és megkeményedik.
• Locsold meg a rákokat friss citromlével, és ízlés szerint sózd és borsozd meg.
• Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.
• Jó étvágyat!

Leírás

A fokhagymás királyrák egy ízletes és népszerű tenger gyümölcse, amelyet a fokhagyma intenzív ízével és a rák puha, zamatos húsával készítenek. Ez a fogás gyakran szerepel a tengerparti éttermek menüjén, és tökéletes választás a tengeri ételek szerelmeseinek.