Dinsztelt káposzta recept
Hozzávalók
- 1 közepes fej káposzta
- 2 evőkanál vaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1 babérlevél
- Só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál ecet
- 1 evőkanál cukor
Elkészítés
- A káposztát vékonyan szeleteld fel.
- Egy nagy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes hőfokon.
- Add hozzá az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd párold üvegesre.
- Szórd rá a pirospaprikát, köményt és tedd hozzá a babérlevelet. Keverd össze alaposan.
- Adj hozzá a káposztát a serpenyőhöz, majd sózd és borsozd ízlés szerint.
- Párold a káposztát 10-15 percig, amíg megpuhul, de még roppanós marad.
- Keverd hozzá az ecetet és a cukrot, majd főzd még 2-3 percig, hogy összeérjenek az ízek.
- Tálald melegen, és élvezd a dinsztelt káposzta ízét és zamatos aromáját.
Leírás
A dinsztelt káposzta egy hagyományos és népszerű étel, amelyet sok kultúrában készítenek. A fő összetevője a káposzta, amelyet vajban vagy olajban dinsztelnek, majd ízesítik és fűszereznek. A dinsztelt káposzta tökéletes kísérője lehet húsételeknek vagy akár önmagában is fogyasztható. Az elkészítése egyszerű, és a végeredmény egy ízletes és tápláló étel.
