Cannelloni recept

Hozzávalók

• 12 db cannelloni tészta
• 300 g darált hús (választhatod a kedvenc húsodat)
• 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1 doboz darabolt paradicsom (400 g)
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál cukor
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 200 g ricotta sajt
• 100 g reszelt mozzarella sajt
• Friss bazsalikom a díszítéshez

Elkészítés

• A darált húst egy serpenyőben pirítsd meg közepes hőfokon, majd add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát. Pirítsd tovább, amíg a hús átsül és a hagyma megpuhul.
• Öntsd hozzá a darabolt paradicsomot, paradicsompürét, oregánót, bazsalikomot és cukrot. Ízesítsd sóval és borssal. Főzd 10-15 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.
• Közben főzd meg a cannelloni tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Ha megfőtt, öblítsd le hideg vízzel, majd szárítsd meg.
• Keverd össze a ricotta sajtot és a reszelt mozzarella sajtot egy tálban.
• Töltsd meg a cannelloni tésztákat a hússal és sajttal. Helyezd őket egy sütőedénybe.
• Öntsd rá a paradicsomszószt a cannellonikra. Szórd meg a tetejüket reszelt mozzarella sajttal.
• Süsd 180 Celsius fokra előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg a tészta megpuhul és a sajt aranybarnára pirul.
• Tálald melegen friss bazsalikommal díszítve.
• Jó étvágyat!

Leírás

A cannelloni egy olasz eredetű tésztaétel, amely henger alakú tésztahüvelyekből áll. Ez a hagyományos olasz étel töltelékkel van megtöltve, majd szaftos szósszal és sajttal van megsütve. A cannelloni változatosan elkészíthető, lehet benne hús, zöldség vagy sajttöltelék is. Ez egy ízletes és laktató fogás, amelyet egyszerűen elkészíthetsz otthon is.