Idő
Előkészítés: 15 perc, Sütés: 20 perc
Hozzávalók
- 4 közepes méretű burgonya
- 1 közepes méretű vöröshagyma
- 2 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál só
- frissen őrölt bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez
- tejföl vagy tejfölös mártogatóssal tálalható
Elkészítés
- A burgonyákat hámozd meg, majd reszeld le a nagy lyukú reszelő segítségével.
- Az reszelt burgonyákat egy tálba tedd, majd nyomkodd ki a felesleges folyadékot.
- A vöröshagymát finomra vágd vagy reszeld le.
- A burgonyához add hozzá a vöröshagymát, tojásokat, lisztet, sót és frissen őrölt borsot. Keverd össze alaposan, hogy egyenletes tészta állagot kapj.
- Egy serpenyőben hevíts olajat közepes lángon.
- A tésztát kanállal adagold a forró olajba, majd formáld meg lapos, kerek palacsinták formájára.
- Mindkét oldalukat süsd aranybarnára, ami általában 3-4 percig tart.
- A kész tócsnikat szedd ki a serpenyőből, és papírtörlőre helyezve távolítsd el az esetleges felesleges olajat.
- Tálald a tócsnikat tejföllel vagy tejfölös mártogatóssal, például tejföllel és apróra vágott friss zöldfűszerekkel.
- Az ízletes tócsnikat azonnal fogyaszthatod, még melegen.
Leírás
A macok egy hagyományos magyar étel, amelyet általában burgonyából készítenek. Tökéletes választás lehet egy könnyű ebéd vagy vacsora során.
