Vaníliás csiga recept

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 1 csomag élesztő
• 250 ml tej
• 80 g vaj
• 80 g cukor
• 1 tojás
• 1 vaníliarúd
• csipet só
• 1 tojás a tészta kenéséhez
• cukor a szóráshoz
• vaníliakrém a töltelékhez

Elkészítés

• Az élesztőt keverjük el langyos tejben egy tálban.
• A lisztet tegyük egy másik tálba, majd adjuk hozzá a sót, cukrot és vaníliarúd kikapart magjait.
• Morzsoljuk össze a vajat a liszttel, majd adjuk hozzá az élesztős tejet és a tojást.
• Gyúrjuk össze a tésztát, amíg rugalmas és sima lesz.
• Takarjuk le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen kelni kb. 1 órán keresztül, amíg a térfogata megduplázódik.
• A megkelt tésztát nyújtsuk ki téglalap alakúra, majd kenjük meg vaníliakrémmel.
• Tekerjük fel a tésztát a hosszabbik oldalától indulva, hogy egy hosszú tekercset kapjunk.
• Vágjuk fel a tekercset kb. 2-3 cm vastag szeletekre.
• Helyezzük a csigaszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenjük meg a tetejüket felvert tojással.
• Szórjuk meg a csigákat cukorral.
• Előmelegített sütőben süssük 180 Celsius-fokon kb. 20-25 percig, amíg aranybarna lesz a teteje.
• Tálalás előtt hagyjuk kihűlni, majd élvezze a friss vaníliás csigákat!

Leírás

A vaníliás csiga egy ízletes és népszerű sütemény, amelyet könnyű elkészíteni és finom édes ízzel rendelkezik. Ez a puha tészta tekercs vaníliás töltelékkel töltve, és a sütés során aranybarnára pirul. A frissen sült vaníliás csigák illata és íze igazi élményt nyújt. Ideális választás reggelire vagy desszertként, és tökéletesen párosítható egy csésze meleg kávéval vagy teával.