Hozzávalók
- 250 g túró
- 2 tojás
- 100 g porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 250 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- Olaj a sütéshez
- Porcukor a meghintéshez
Elkészítés
- Egy tálban keverje össze a túrót, a tojásokat, a porcukrot és a vaníliás cukrot.
- Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a sót, majd gyúrjuk össze a tésztát.
- Hagyjuk pihenni a tésztát kb. 15 percig, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes hőfokon.
- Vizes kézzel formázzunk kis gombócokat a tésztából, majd nyomjuk ki közepüket, hogy kialakuljon a fánk formája.
- Süssük a fánkokat az előmelegített olajban mindkét oldalukon aranybarnára.
- Vegyük ki a fánkokat a serpenyőből, és helyezzük őket papírtörlőre, hogy lecsepegtessék a felesleges olajat.
- Melegítsük meg a porcukrot egy kis serpenyőben, majd forgassuk be vele a még meleg fánkokat.
- Tálaljuk azonnal, és élvezzük a puha és ízletes túrófánkokat!
Leírás
A túrófánk egy ízletes és puha sütemény, amelyet gyakran fogyasztanak reggeliként vagy desszertként. A fánk tésztájába friss túrót kevernek, aminek köszönhetően a fánk szaftos és lágy állagú lesz. A túrófánk elkészítéséhez a tészta alapanyagai között megtalálható a liszt, a tojás, a cukor és a túró. A fánkokat forró olajban sütik aranybarnára, majd porcukorral meghintve tálalják. A túrófánk tökéletes választás egy finom reggeli vagy délutáni nasihoz, és garantáltan elnyeri a család és a barátok tetszését.
