Adag
Egy közepes méretű tortához
Hozzávalók
- 500 ml tej
- 4 tojássárgája
- 100 g cukor
- 40 g liszt
- 1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
- Melegítsük fel a tejet egy lábasban közepes hőmérsékleten, majd hagyjuk felforrni.
- Közben egy másik tálban keverjük össze a tojássárgákat és a cukrot, amíg világos és habos masszát kapunk.
- Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára.
- Lassan öntsük a forró tejet a tojásmasszához, folyamatosan keverve, hogy elkerüljük a tojás kicsapódását.
- Tegyük vissza az egészet a lábasba, majd közepes hőmérsékleten főzzük, állandó keverés mellett, amíg a krém besűrűsödik.
- Vegyük le a lábast a tűzhelyről, és adjuk hozzá a vanília kivonatot. Keverjük simára.
- Hagyjuk kihűlni, majd használjuk a kívánt tortában vagy süteményben.
- Jó étvágyat!
Leírás
A torta krém egy könnyű és krémes töltelék, amelyet tortákhoz és süteményekhez használnak. Ez a krém lehet alapja a tortának vagy rétege közötti töltelék. A torta krém változatos ízesítéssel készülhet, például vanília, csokoládé, karamell vagy gyümölcsízű lehet. A krémet gyakran habosítják vagy simítják a torta tetejére, majd díszíthetik azzal, amire a torta elkészítése során szükség van.
