Idő
Elkészítés: kb. 1,5 óra
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 100 g hideg vaj, kockákra vágva
- 1 evőkanál porcukor
- 1 tojássárgája
- 1-2 evőkanál jégvíz
- 3-4 alma, hámozva és felszeletelve
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés
- Készítsük el a tésztát a lisztből, hideg vajból, porcukorból, tojássárgából és jégvízből. Gyúrjuk össze, majd hűtsük le a hűtőben kb. 30 percig.
- Közben készítsük elő a tölteléket. Keverjük össze az almát, cukrot, fahéjat és citromlevet egy tálban.
- Nyújtsuk ki a tésztát és helyezzük egy tortaformába. Szurkáljuk meg villával a tészta alját, majd töltjük meg az almás keverékkel.
- Süssük előmelegített sütőben 180°C-on kb. 35-40 percig, amíg a tészta aranybarna és az alma puha lesz.
- Hűtsük le a süteményt, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
Leírás
A tart egy finom sütemény, melynek eredete a francia konyhába nyúlik vissza. A tésztája ropogós, a tölteléke pedig gyümölcsös vagy krémes lehet.
