Hozzávalók
- 4 db tojás
- 250 ml tej
- 150 g liszt
- 1 csipet só
- 1 evőkanál cukor
- Olaj a sütéshez
- Porcukor a tálaláshoz
- Vaníliás mártás, lekvár vagy gyümölcsök (opcionális)
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a tojásokat, tejet, lisztet, sót és cukrot, amíg sima tésztát kapunk.
- Melegítsünk fel olajat vagy vajat egy serpenyőben közepes hőfokon.
- Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és hagyjuk megsülni egyik oldalán aranybarnára.
- Fordítsuk át a palacsintát, és süssük meg a másik oldalát is.
- Tálaláskor tépkedjük szét a palacsintát nagyobb darabokra.
- Szórjuk meg porcukorral a császármorzsa tetejét.
- Opcionálisan tálalhatjuk vaníliás mártással, lekvárral vagy friss gyümölcsökkel.
- Jó étvágyat!
Leírás
A smorni egy hagyományos magyar desszert, amely a palacsintához hasonló tésztából készül. A tészta tojásból, lisztből és tejből áll, amelyet forró olajban vagy vajban sütnek aranybarnára. Ezután a kész palacsintát szétdarabolják és porcukorral megszórják. A császármorzsa lehet önállóan fogyasztva vagy vaníliás mártással, lekvárral vagy gyümölcsökkel tálalva.
