Puncstorta recept

Hozzávalók

• 6 tojás
• 200 g cukor
• 200 g liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 200 ml puncs szirup
• 500 ml tejszín
• 200 g mascarpone sajt
• 100 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• puncsos öntet, díszítéshez
• tejszínhab, díszítéshez
• puncsos cukorkák, díszítéshez

Elkészítés

• Először készítsük el a piskótalapokat. A tojásokat és a cukrot keverjük habosra. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport és vaníliás cukrot, majd keverjük simára.
• Öntsük a masszát egy kivajazott és lisztezett tortaformába, majd süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig, amíg aranybarnára sül.
• Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk három lapra.
• A krémhez verjük fel a tejszínt habbá. Keverjük össze a mascarpone sajtot, porcukrot és vaníliás cukrot egy másik tálban. Keverjük hozzá a felvert tejszínt, és keverjük simára.
• Áztassuk át mindhárom piskótalapot puncs sziruppal.
• Rétegezzük a piskótalapokat és a krémet, majd tegyük a tortát hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy összeérjenek az ízek és megdermedjen a krém.
• A végén díszítsük puncsos öntettel, tejszínhabbal és puncsos cukorkákkal.

Leírás

A Puncstorta egy klasszikus sütemény, amely piskóta és puncsos krém rétegekből áll. A piskótalapokat átjártatjuk puncsos sziruppal, majd rétegezzük a krémmel. A torta tetejét díszíthetjük puncsos öntettel, tejszínhabbal és puncsos cukorkákkal.