Hozzávalók
- 250 g vaj, puha
- 200 g porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 300 g liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- csipet só
- opcionálisan díszítéshez: porcukor, csokoládébevonó, színes cukorszemek stb.
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a puha vajat, porcukrot és vanília kivonatot, amíg krémes állagúvá válik.
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, sütőport és sót.
- Lassan adjuk hozzá a lisztkeveréket a vajas keverékhez, és gyúrjuk össze, amíg egy lágy tésztát kapunk.
- Takarjuk le a tésztát fóliával, és hűtsük a hűtőszekrényben legalább 30 percig, hogy megdermedjen és könnyebben formázható legyen.
- Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius-fokra, és készítsünk elő egy sütőlemezt sütőpapírral.
- Nyújtsuk ki a tésztát egy enyhén lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagságúra.
- Használjunk süteményvágót vagy pogácsa szaggatót a kívánt formák kivágásához, majd helyezzük a kivágott kekszeket a sütőlemezre.
- Süssük a kekszeket kb. 10-12 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni a sütőlemezen.
- Opcionálisan díszítsük a kekszeket porcukorral, csokoládébevonóval vagy színes cukorszemekkel.
- Tálaljuk és élvezzük azomlós kekszeket!
Leírás
Az omlós keksz egy könnyű és roppanós sütemény, amelyet gyakran készítenek otthoni süteményekhez vagy egyszerű édességként. Ez az ízletes keksz tökéletesen illik egy csésze tea vagy kávé mellé, és könnyen variálható a kedvenc ízekkel és formákkal.
