Hozzávalók
- 8 db tojás
- 37 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg margarin (olvasztott)
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 60 dkg finomliszt
- 30 dkg lekvár/dzsem (egy üveg)
- 10 dkg tortabevonó
Elkészítés
- Egy nagy tálba a vajat, a citromhéját, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat és végül a lisztet. Egy összeállt, nem folyós, de nem is gyúrható állagú kevert omlós tésztát kapunk.
- Ezt a tésztát egy nyomózsákba helyezzük, és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kb. 2 centis köröket formázunk, de fontos hogy közöttük helyet hagyjunk, mert sütés közben kicsit szétterül. Sütőben 10-12 perc alatt megsül, de ha látjuk hogy barnul a széle azonnal vegyük ki.
- Miután kisütöttük az összes tésztát és ki is hűltek, ugyanarra a sütőpapírral kibélelt tepsire/tepsikre méretük szerint párosítva szorosan egymás mellé helyezzük őket. (én párosítás során egymás alá teszem az összeillő párokat), majd habzsákba töltjük a lekvárt(lehetőleg ne darabos legyen) és így töltjük be a teasütemények egyik felét, végül a másik felét ráhelyezzük a lekváros részre és egy kicsit összenyomjuk.
- Az elkészült süteményt megint szorosan egymás mellé helyezzük a tepsiben és beborítjuk olvasztott tortabevonóval és hűtőbe tesszük, amíg a bevonó megdermed.
- Miután megszilárdult a bevonó, akkor kezdd el a süteményeket kisebb darabokra vágni.
- A kész teasüteményeket tálalás előtt tegyük hűtőbe.
Leírás
A Néró teasütemény egy klasszikus recept, amelyet sok háziasszony szeret készíteni. A kelt tészta és a lekvárral töltött formák különleges ízkombinációt eredményeznek, amelyet sokan kedvelnek.
