Moszkauer torta recept

Hozzávalók

• 6 tojás
• 150 g cukor
• 150 g liszt
• 30 g kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• 200 ml tejszín
• 200 g étcsokoládé
• 100 g vaj
• 150 g darált dió
• 1 evőkanál rumaroma
• Porcukor a díszítéshez

Elkészítés

• Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, és kivajazunk egy kerek tortaformát.
• A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét egy tálban felverjük a cukorral kemény habbá.
• Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, kakaóport és sütőport.
• A tojássárgákat hozzáadjuk a tojáshabhoz, majd óvatosan hozzáadjuk a lisztkeveréket, és óvatosan összekeverjük.
• A tésztát a tortaformába öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk.
• A sütőben 20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
• Közben a tejszínt felforrósítjuk egy serpenyőben, majd levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az étcsokoládét és a vajat. Keverjük, amíg a csokoládé és a vaj elolvad.
• A diót egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.
• A kihűlt piskótalapot félbevágjuk, majd a diót és a rumaromát hozzáadjuk a csokoládés krémhez, és alaposan összekeverjük.
• Az alsó piskótalapra kenjük a krémet, majd ráhelyezzük a felső piskótalapot.
• A tortát bevonjuk a maradék csokoládékrémmel, majd hűtőszekrényben legalább 2 órán át hűtjük.
• Tálalás előtt megszórjuk porcukorral, és szeletekre vágjuk.
• Jó étvágyat!

Leírás

A Moszkauer torta egy hagyományos orosz sütemény, amely gazdag csokoládékrémmel és dióval töltött piskótalapokból áll. A torta krémes és csokoládés ízvilága, valamint a dió ropogós textúrája egyedi és ínycsiklandó ízélményt nyújt.