Idő
Elkészítési idő: kb. 1 óra
Hozzávalók
- 300 g liszt
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 100 g darált mák
- 100 g porcukor
- 100 g vaj
- Vaníliás cukor a díszítéshez
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a tojásokat és a sót, amíg összeáll egy kemény tészta.
- Gyúrd a tésztát alaposan, majd hagyd pihenni 15-20 percig.
- Egy másik tálban keverd össze a darált mákot és a porcukrot.
- A pihentetett tésztát nyújtsd vékonyra, majd vágd négyzetekre.
- A négyzetek közepére helyezz egy kis mennyiségű mákos tölteléket.
- Hajtsd össze a tészta négy sarkát, és formázz nudlikat.
- Egy nagy lábasban lobogó sós vízben főzd meg a nudlikat, amíg feljönnek a víz tetejére.
- Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd add hozzá a vaníliás cukrot.
- A megfőtt nudlikat szedd ki a vízből, és forgasd át a vajas vaníliában.
- Tálald a mákos nudlikat meghintve vaníliás cukorral.
- Melegen vagy langyosan élvezd a mákos nudli ízeit!
Leírás
A mákos nudli egy hagyományos magyar desszert, amelyet töltött tésztaként ismerünk. Ez a finomság apró tésztagombócokból és mákos töltelékből áll, amelyeket vaníliás vajjal vagy vajas morzsával szoktak tálalni. A mákos nudli édes és aromás, a mák és a vanília ízével kényezteti az ízlelőbimbókat. Ez a desszert gyakran kerül az ünnepi asztalra vagy különleges alkalmakra, és népszerűségét az egyszerűsége és a magyar konyha hagyományai tartják életben.
