Idő
Előkészítés: 30 perc, Sütés: 40-45 perc
Hozzávalók
- 10 db réteslap
- 250 g búzadara
- 100 g vaj
- 1 liter tej
- 150 g cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- Porcukor a szórásához
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- A vajat olvaszd meg egy lábasban, majd add hozzá a búzadarát, és pirítsd 2-3 percig, amíg aranybarna lesz.
- Öntsd hozzá a tejet, majd főzd közepes lángon, folyamatosan keverve, amíg sűrű krémet kapunk.
- Add hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat és a csipet sót. Keverd jól össze, majd hagyd hűlni.
- Vedd elő a réteslapokat, és rétegezd őket a grízkrémmel. Minden réteg tetejét kenj meg olvasztott vajjal.
- Hajtogasd össze a réteslapokat, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Kend meg a tetejüket olvasztott vajjal, majd süsd 40-45 percig, amíg szép aranybarna lesz a teteje.
- Tálald porcukorral megszórva.
- Jó étvágyat!
Leírás
A grízes rétes egy tradicionális édesség, amelyet gyakran fogyasztanak desszertként vagy reggelire. A réteslapok közé finom grízkrém kerül, amely selymes és ízletes. A grízrétes ropogós tésztája és a krémes töltelék tökéletes kombinációt alkotnak, amelyet általában porcukorral megszórva vagy vaníliás szósszal tálalnak. A grízes rétes egy klasszikus édesség, amelynek íze és textúrája minden rétesrajongót elvarázsol.
