Idő
Előkészítés: 15 perc, Főzés: 20 perc
Hozzávalók
- 4-6 érett birsalma
- 1 citrom
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál fahéj
- 1 evőkanál vaj
- 4 evőkanál barna cukor
- 1 csipet só
Elkészítés
- Hámozd meg és magozd ki a birsalmákat, majd vágd őket cikkekre.
- Csepegtess rájuk frissen facsart citromlevet, hogy megakadályozd a barnulást.
- Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes hőmérsékleten.
- Add hozzá a birsalmacikkeket a serpenyőhöz, majd szórd rá a barna cukrot, mézet, fahéjat és sót.
- Keverd össze alaposan, hogy a birsalmák minden oldalukon bevonódjanak a fűszerekkel.
- Fedd le a serpenyőt, és főzd a birsalmákat közepes hőnél kb. 15-20 percig, amíg megpuhulnak, de még kissé roppanósak maradnak.
- Tálald melegen, és díszítsd esetleg friss mentalevéllel.
- Jó étvágyat!
Leírás
A birsalma egy ízletes és zamatos gyümölcs, amelyet számos konyhában felhasználnak. A birsalma a körtéhez hasonlít, de kissé más ízű és textúrájú. Gyakran fogyasztják frissen, de sokféle sütemény, lekvár és desszert készül belőle. A birsalma gazdag vitaminokban és rostokban, így egészséges és tápláló választás.
