Hozzávalók
- 200 g liszt
- 150 g cukor
- 4 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Elkészítés
- Előmelegítsd a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót.
- Válaszd szét a tojásokat, majd a sárgáját add hozzá a lisztes keverékhez.
- Verd fel a tojásfehérjéket habbá, majd óvatosan keverd hozzá a lisztes keverékhez.
- Kend a tészta masszát egy habzsákkal vagy egy kanállal a sütőpapírral bélelt tepsire, hosszúkás piskóta alakzatokat formázva.
- Készítsd elő a második tepsit, és ismételd meg az előző lépéseket a maradék tésztával.
- Tedd a tepsiket a sütőbe, és süsd a babapiskótákat kb. 15-20 percig, amíg aranybarnák lesznek.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni a babapiskótákat.
- Tálald önmagában, vagy használd fel más desszertekben.
Leírás
A babapiskóta egy könnyű és roppanós édes sütemény, amelyet gyakran használnak alapanyagként más desszertekben, például a tiramisuban vagy a pudingos süteményekben. Eredetileg Olaszországból származik, és azóta elterjedt az egész világon. A babapiskóta hosszúkás alakja és könnyű állaga teszi tökéletessé az áztatást és az egyéb rétegek közé történő elrendezést.
